和菓子なエピ🍡きな粉と羊羹の和風エピ💕
🎦動画レシピ 今日は… 【きな粉と羊羹の和風エピ】 をご紹介します 打ち粉のアレがカリカリでたまらない！ ＜材料＞ 強力粉 150g 薄力粉 30g きな粉 20g 砂糖 15g 塩3g ドライイースト3g 牛乳 130g 水35g 溶かしバター 10g ミニ羊羹6個 粉末黒糖 適量 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、薄力粉、きな粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、水分を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 溶かしバターを加えてツヤがなくなるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 粉末黒糖を表面にふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。羊羹を一列に並べてカットするところに粉末黒糖を振り3つにカットする。羊羹を包んで閉じて閉じ目を下にし、ハサミで切り込みを入れて切ったところを左右に振る。 🔥焼成🔥 予熱したオーブで180度で15分焼く （トースターの場合1200w15分） くたくた主婦こそ【作りおきパン】 🥖毎日レシピを更新🥖 🙋♀️お知らせ🙋♀️ 🎖️料理レシピ本大賞2023こどもの本賞🎖️ パンどろぼうのせかいいちおいしいパンレシピ 🍞みんなで日々のパン作りを楽しむ会員制Instagramコミュニティ｢365with｣ 現在新メンバー募集中✨ 詳しいお知らせは日々のパンの公式Instagramをチェック🔍 @hibinopan_official 🎦【日々のパンのYouTubeチャンネル】 でもレシピ配信しています！遊びにきてね🤗 @365_yakitate 💻 HPにもレシピあります！ @hibinopan_official #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 @maiko_y #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #ベビーマム #離乳食ラボ #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作り置きライフ #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #パンが焼けたよ #吉永麻衣子 #ずぼら飯 #おうちごはん #時短レシピ #簡単レシピ #羊羹 #エピ
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