永久保存版✨牛肉のしぐれ煮
✨永久保存版✨ 牛肉のしぐれ煮 山盛りかけて食べて欲しい 白飯がとびきり美味しく感じられます 調味料は全て同量 覚えやす〜い😊👍 朝、昼、晩、お弁当にも大活躍すること間違いなし！ 保存必須ですよ 【材料】2人分 牛小間切れ 200g ごぼう 1/3本 生姜 ひとかたまり 🅰️醤油 大3 🅰️酒 大3 🅰️味醂 大3 🅰️砂糖 大3 🅰️水 200cc 【作り方】 ①ごぼうは皮をこそげ、ささがきにする。 ②水にさらし、ざるに上げて水気を切る。 ③しょうがも皮を剥いてせん切りにする。 ③鍋に🅰️としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、ごぼうを加え、弱火にして汁気がなくなるまで煮含める。 💡ごぼうの切り方のコツ💡 ごぼうの皮は包丁の背でこするようにしてこそげ取る （皮と実の間にうま味があるので、皮はなるべく薄くむく） 💡ごぼうはまな板の上に寝かせて端から削るように♪ ピューラーを使うと使うと簡単です #お米の日 #はじめて大作戦 #牛肉レシピ #ごぼう#しぐれ煮 #ごはんのお供 #作り置き #つくおき
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