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ホクホクがいい！長芋のすき煮

＊材料 ・長芋 ・醤油　30cc ・みりん　30cc ・酒　30cc ・砂糖　大1 ・水　100cc ・卵黄　1個 〜作り方〜 1長芋を皮を剥き3cm幅に切る 2調味料を鍋に入れ一煮立ちさせ長芋を煮込む 3落とし蓋をし弱火で15分コトコト煮込みます 4長芋が柔らかくなり味が染みたらOK 5卵黄を添えて完成 〜ポイント〜 ・煮込む時は弱火でゆっくり煮込みます #長芋 #長芋レシピ