材料 （1人分）

• 冷凍うどん

  1玉

• 明太子

  1本（70g）

• 無調整豆乳

  100ml

• 白だし

  小さじ2

• 片栗粉

  小さじ1

• 卵黄

  1個

• 青ネギ（小口切り）

  適量

• 刻み海苔

  適量