エビのうま味が凝縮した『極トマトクリームパスタ』
これ絶対試して欲しい。 僕が今まで食べてきたトマトクリームパスタの中でダントツ1番旨いです 『極エビトマトクリームパスタ』 エビの殻を使ってうま味と香りが最大限詰まったエビ油を抽出して作るパスタはこの上ない美味しさです。 エビの香ばしい香りと上品なうま味が詰まったパスタを是非！ 作ってみたい！タメになった！と言う方は いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【材料(1人前)】 バナメイエビ(殻と背ワタを取る) 10匹 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2 オリーブオイル 大さじ2と1/2 バナメイエビの殻 10匹分 塩(殻用) ひとつまみ ニンニク(微塵切り) 1片 塩(エビの身用) ひとつまみ トマト缶 1/2缶 ○コンソメ 小さじ1/2 ○生クリーム 大さじ5 ○バター 5g ○ブラックペッパー 適量 パスタ 100g ▪️パスタの茹で汁▪️ 水 1リットル 塩 10g 【作り方】 ①殻と背ワタを取ったバナメイエビと片栗粉、水をボウルに入れよく揉み込み、エビに付いた汚れを取る。水で何度か洗い濁りが無くなれば、キッチンペーパーで水気を拭き取り食べやすい大きさ(2~3等分)に切る。 ②フライパンにオリーブオイル、エビの殻、塩を入れたら、弱火でじっくり加熱しエビの香ばしい香りとうま味を引き出す。エビの殻が赤く色付きカリッとなれば油をよく切って取り出す。 ③エビ油が入ったフライパンにニンニク、エビ、塩を入れ弱火で加熱しニンニクが薄く色付くまで炒めたら、トマト缶を加えトマト缶の水分を飛ばすようにじっくり弱火で煮込む。 ④トマト缶の水分が無くなれば○を全て加えて馴染ませる。パスタの茹で汁を沸かしてパスタを1分早く茹で上げたら、ソースの中に入れよく和える。お皿に盛り付けたら完成。 (詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/QM27PxgmZEc ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ だれウマポイント ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎ ︎ ✔︎ 片栗粉の細かい粒子がエビの汚れに付着することでエビの汚れや臭みをしっかり取ることができる ✔︎ エビの殻をじっくり加熱することでエビ本来の香りと香ばしさを引き出すことができる ✔︎ トマト缶を加えた後にじっくりと煮込むことでトマトの酸味が飛び甘みとうま味を凝縮させることができる ✔︎ パスタをソースに加えてから時間が立つとソースがボソボソになるのでサッと和えること _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ だれウマ最新刊発売決定🎉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 『宇宙一ずぼら150円めし』 ✏️ご予約方法✏️ ☑️Instagramのストーリー(ハイライト)を上にスワイプ！ ☑️Amazonの検索にて『だれウマ』もしくは『宇宙一ずぼら150円めし』と入力！ ☑️(https://amzn.to/3L0yGQ6)をコピペして検索窓に貼り付け！！ ✏️コンセプト✏️ 『超簡単！超節約！超絶品！』が揃った ボリューム満点ずぼら節約めし！ ✏️宇宙一ずぼら150円めしの魅力✏️ ✔︎『簡単！節約！絶品』の三拍子が揃ったレシピ本 ✔︎大体150円で作れる節約ずぼら飯が102品も！ ✔︎全てのレシピが3ステップ以内で！ ✔︎作り置き副菜や節約スイーツまで！ ✔︎節約飯なのに超ボリューミー！ 【宇宙一ずぼら節約めし】があれば今現在物価の上昇により食材の値段が高騰している中でも、節約しつつボリューム満点で大満足な料理をお楽しみ頂けます！ どれも3ステップ以内で簡単に作れるので普段料理をされている方はもちろん！料理初心者の方も作れる簡単レシピを揃えております。 このレシピ本で必ず皆様の食卓に笑顔と幸せをお届けします💪 それではAmazonにてご予約お待ちしております！！ #簡単レシピ #晩ごはん #お昼ごはん #だれウマ #時短ごはん #節約ごはん #自炊 #ずぼらごはん #おうちごはん #ご飯のお供 #ずぼら #ずぼら飯 #ずぼらめし #エビレシピ #エビトマトクリームパスタ
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