絹ごし豆腐で！ほうれん草の豆腐和え
少し甘めな味付けの豆腐と ほうれん草がベストマッチ♩ 茶色い調味料たちにより 白和えでは見た目が白和えじゃ なくなりましたが、味はおいしい白和え😋 【材料(小鉢2人前)】 ・ほうれん草 100g(3株) ・絹ごし豆腐 100g ・枝豆 6粒 ・塩 小1 ・白いりごま 大1.5 ★きび砂糖 小2 ★醤油 小1 ★和風だし 小1/4 【作り方】調理時間⏳15分(冷ます時間除く) ①絹ごし豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、耐熱皿に乗せ500W2分レンチン。 ②豆腐はペーパーを取り払いフォークで潰したら冷ます。皿の片側に寄せて傾けておくとまた余分な水分が出るので、出てきたら捨てる。 ③ほうれん草は軸を切り落とし十字に切れ込みを入れふり洗いする。塩を入れた熱湯で20秒根元を茹でたら、全体を沈めて1分半茹でる(途中裏返す)。 ④茹でられたほうれん草は水に取りよく絞る。根元を切り落としてから5cm幅に切る。 ⑤豆腐に★を加えて混ぜる。そこへ白いりごまをすって入れ、さらに混ぜたらほうれん草をほぐして加え混ぜる。枝豆をトッピングして完成！ ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #グリーンが好き #ほうれん草 #野菜料理 #小鉢 #和食 #副菜 #絹ごし豆腐 #白和え #豆腐料理 #ヘルシーレシピ #ヘルシー料理 #おうちごはん #晩ご飯 #飯テロ #レシピあり #food #cooking
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