ズボラ飯最高！えのき丼
＊材料（1人前） ・えのき 1袋 ・玉子 1個 ・長ネギ 3㎝ ・すき焼きのタレ 大２ ・水 大４ 〜作り方〜 1えのきの石づきをカットする 適当にさく 2長ネギをななめ薄切りにする 3フライパンに油をひき、えのきを並べ焼目がつくまで焼く 4焼目がついたら返してすき焼きのタレと水を加えて少し煮込む 5えのきがしんなりしたら溶き卵と長ネギを入れる 6火を止め蓋をして卵がお好みの固さに固まったらご飯に乗せて完成 #JA全農長野アスパラガスえのきたけ #春を楽しむ新生活応援レシピ #クラシル祭り #ズボラ飯 #簡単料理
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