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包まない！エノキ焼売

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JA中野市
じょーじママのお菓子作り＆料理

じょーじママのお菓子作り＆料理

包まない！エノキ焼売 焼売の皮の代わりにエノキを使って、 簡単＆旨みたっぷりな焼売を作りました😄

材料 （5個分）

  • ・エノキ

    100g

  • ・玉ねぎ

    中1/2個

  • ・片栗粉

    大さじ1

  • ・豚ひき肉

    100g

  • ・醤油

    小さじ2

  • ・砂糖

    小さじ1

  • ・鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • ・生姜

    小さじ1/2

  • ・ごま油

    小さじ1

  • ・レタス

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①エノキの軸を切って、3等分にカットしてバラバラにしておく。
  • ②玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶす。
  • ③豚ひき肉に、醤油、砂糖、鶏がらスープの素、おろし生姜、ごま油を入れて混ぜる。
  • ④そこに②の玉ねぎを入れて、焼売のタネ完成。
  • ⑤焼売のタネを丸めて、表面にエノキをギュッギュとしながらつけていく。
  • ⑥お皿にレタスを敷いて、その上にエノキ焼売を間隔をあけて並べる。
  • ⑦ふんわりラップして、600w 7分レンチン。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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