冷めても美味しい！ 【梅しそコーンの豚こまつくね】
✔︎お弁当のおかず ✔︎豚肉のおかず 大葉とコーンをたっぷり入れて 仕上げに甘辛醤油な照り焼き味を絡めた 冷めても美味しい豚こまつくねです。 普段のおかずにもご飯に乗っけて丼でも 大活躍٩( ‘ω’ )و POINT ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• ꕤ 梅肉を入れることで 中にも味わいを閉じ込めて冷めても美味しく ꕤ 大葉の風味とコーンの甘さがポイント ━━＋お品書き＋━━ ・梅しそコーンの豚こまつくね ・しらすにんじん ・ゆでたまご ・ブロッコリー ・プチトマト ━━＋お弁当おかずレシピは ＋━━ #SHIMAのお弁当研究 でまとめてみました。 毎日のお弁当のお役に立てましたら嬉しいです♪ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 鮭とアスパラのバタぽんソテー ━━━━━━━━━━━━━━━━━ □ 材料 ２人分 □ 時間２０分 ・豚肉細切れ ２７０g ・大葉 １０枚 ・コーン ５０g ・ごま油 大さじ１/２ ・A |梅肉 大さじ１ | 料理酒 大さじ１ | 片栗粉 大さじ１ ・B |みりん 大さじ１ | 料理酒 大さじ１ | 醤油 大さじ１ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 作り方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ 下準備 ・豚細切れ肉は細かく切る ・大葉を粗みじん切りにする ・Bを合わせておく ❶ ボウルに切った豚細切れ肉を入れ 刻んだ大葉、コーン、Aを加えしっかり捏ねる ❷ 一口サイズの円盤状に形成する ❸フライパンにごま油を熱し❷を両面 焦げ目がつく程度焼き、蓋をして 弱火で５分ほど火が通るまで蒸し焼きにする。 ❹合わせたBを加え中火で煮からめる +････+････+････+････+････+････+････+･ ✍️ブログでは後追いになりますが、 細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。 プロフのリンク🔗からご覧いただけます。 ･+････+････+････+････+････+････+････+･ #冷めても美味しい #豚こま #豚こま肉 #コーン #大葉 #つくね #マンネリ解消 #お弁当のおかず #お弁当 #照り焼き #家族ごはん #手軽レシピ #手軽料理 #焼肉のたれ #味付け楽チン化 #料理のコツ #料理アイデア #料理好き #料理レシピ #簡単料理 #おうちごはん #レシピブログ #フーディーテーブル #おうちごはん革命 #おうちごはんlover #ライブドアインスタブロガー #お弁当アイデア特集
コメント (5件)