秋のごちそう『鮭とじゃがいもの照り焼き』

ayaka

👩🏻‍🍳 @ffam_bangohan ←その他のレシピはこちら ━━━━━━━━━━━━━━━ 秋のごちそう 【鮭とじゃがいもの照り焼き】 香ばしく焼いた鮭とホクホクのじゃがいもを、バター香る照り焼きダレで絡めました🍂 しめじの旨みとミニトマトの酸味が絶妙にマッチして、ごはんがすすむ一品です🍚💓 彩りもきれいで、秋の食卓にぴったり🍁 ━━━━━━━━━━━━━━━ \ 秋のごちそう『鮭とじゃがいもの照り焼き』 / 調理時間15分 〈 材料 2人分 〉 鮭の切り身（有塩）…200g じゃがいも…1個（200g） しめじ…1/2株 ミニトマト…5個 薄力粉…大さじ1 サラダ油…小さじ2 [A] 砂糖…大さじ1/2 醤油・酒…各大さじ1.5 にんにくチューブ…2cm バター…10g 〈 作り方 〉 1️⃣下準備 じゃがいもは3cm大に切って5分ほど水にさらす。耐熱容器に入れてふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで5分加熱する。しめじはほぐす。[A]は合わせておく。 2️⃣鮭を切る 生鮭は食べやすい大きさに切って水分をふきとり、薄力粉をまぶす。(無塩の鮭を使う場合は初めに塩をふってから10分置く) 3️⃣焼く フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鮭を両面3分ずつ焼く。じゃがいもとしめじを加えて炒め合わせ、火が通ったら少し火を弱めてから[A]を加えて煮からめる。 4️⃣ミニトマトを加える 最後にミニトマトを加えてサッと炒める。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 𓌉𓇋《 今日の献立 》 ①鮭とじゃがいもの照り焼き ②牛のしぐれ煮 ━━━━━━━━━━━━━━━ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻 @ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ━━━━━━━━━━━━━━━ 🏷 #夕飯レシピ #和食レシピ #魚レシピ #秋ごはん #節約ごはん #時短ごはん #簡単レシピ #おうちごはん #15分レシピ #鮭レシピ #照り焼き #じゃがいもレシピ#じゃがいもffam#鮭ffam