胸肉とじゃがいもの味噌炒め
【材料(2人前)】 ・鶏胸肉 1枚 ・じゃがいも 2個 ・サラダ油 大1 ・片栗粉 大2 ・小ネギ 適量 ・水 大1 ・酒 大1 ・おろし生姜 5cm ・塩胡椒 少々 ★味噌 大1.5 ★醤油 大1 ★みりん 大1 ★酒 大1 ★きび砂糖 小1 ★豆板醤 3cm 【作り方】調理時間⏳25分(漬ける時間除く) ①鶏胸肉は皮を剥がし全体を調理用✂️で刺す。塩胡椒を振ったら酒(大1)・おろし生姜を入れたポリ袋に入れてよく揉み、冷蔵庫に30分は置く。 ②じゃがいもは皮剥いて一口大に切り、耐熱皿に乗せて水(大1)を回しかけてからラップして600W3分半レンチン。 ③肉に片栗粉をまぶす。サラダ油を熱したフライパンで焼く。 ④肉に焼き色がついたら裏返し、じゃがいもも加えて肉のもう片面にも焼き色がつくまで焼く。 ⑤あわせておいた★を加え絡める。小ネギを振ったら完成！ ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂ #日本のいいところ #和食 #鶏むね肉 #おうちごはん #飯テロ #レシピあり #晩ご飯 #夕食 #おかず #簡単おかず #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #じゃがいも #food #cooking
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