まゆこ@ラクうま褒められレシピ

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𓂃20分で4品完成！若鶏から揚げ定食𓂃

時間がないけど、 家族がお腹を空かせて待ってる💦 ⁡ そんな時も時短アイテムを駆使すれば 4品があっという間に完成🙌🏼 野菜もたっぷり取れてボリューム満点 腹ペコの家族も大満足のから揚げ定食です！ ⁡ ⁡ 「やわらか若鶏から揚げ」は一枚肉で つくられてるから、ジューシーで 食べ応えもバッチリ◎ 実は独身時代から長年愛用している商品です😊 ⁡ レンチンするだけでもおいしいけど その後グリルやトースターで3分加熱すると カリッとしてお店で買ったような仕上がりに✨ ⁡ わが家は3人分で大体1袋半使ってます！ ⁡ ⁡ もう一つの時短アイテムは、最近ハマってる 重ね煮。 重ね煮は野菜のうま味を引き出す調理法のこと。 ⁡ ベースの重ね煮があると 時間がない時でもサッと火を通すだけで 味わい深いおかずが秒で完成するから 常に冷蔵庫にストックしておくようにしてるよ😇 野菜自体がおいしくなってるから、 シンプルな味付けで味が決まるのも嬉しい💓 ⁡ ⁡ 人気がなくて冷蔵庫の隅に追いやられてた お浸しを白和えにしたリメイクレシピ。 白和えはおからパウダーを使うと 水切り不要であっという間に完成！ ⁡ 甘めの味付けは子どもにも好評です😊 ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ⁡ (ベースの重ね煮) ⁡ ○材料 ・しめじ(石突をとってほぐす)1/2P ・さつまいも(1㎝幅の半月かいちょう切り)1/3本 ・玉ねぎ(横半分にして太めのスライス)1/3コ ・にんじん(太めの千切り)1/4本 ・ごぼう(太めの千切り)1/2本 ⁡ ○作り方 ①鍋底に塩をひとつまみほど入れてから 材料を上から順に鍋に重ねていく (一番下がしめじ、一番上がごぼう) ②1番上に再び塩をひとつまみ散らしてから フタをして弱火にかける 具材が柔らかくなればできあがり ⁡ ⁡ (重ね煮きんぴらごぼう) ⁡ ○材料(3人分) ・重ね煮ごぼう ・重ね煮にんじん ・しょうゆ大さじ1.5 ・米油さじ1 ⁡ ○作り方 フライパンに油をひいて温めたら、具材を入れて炒める。油が全体にまわればOK。 しょうゆで味付けしてできあがり。 ⁡ ⁡ (重ね煮味噌汁) ⁡ ○材料 ・重ね煮さつまいも ・重ね煮玉ねぎ ・重ね煮しめじ ・味噌 ⁡ ○作り方 温めた出汁を入れた鍋に味噌を溶いてから 具材を入れる。再び沸いてくればできあがり。 ⁡ ⁡ (水切り不要のお手軽白和え) ⁡ ○材料 ・小松菜1/2束 ・にんじん1/4本 (和え衣) ・木綿豆腐150g ・しょうゆ大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・おからパウダー大さじ2 ・すりゴマ大さじ1 ⁡ ○作り方 ①小松菜とにんじんは食べやすいサイズに カットし加熱しておく。 (動画はお浸しの残りを使用) ② 和え衣の材料をよく混ぜておく ③ ①の粗熱がとれたら水分をしぼり、②と合わせてよく混ぜたらできあがり ⁡ 𓇬Point ・おからパウダーの種類によって仕上がりが異なるとので、固さを見ながら調整していくと◎ ・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。 ・トースターを使用する際は、1200W260℃で温めてください。 ⁡ ____________________________________ ⁡ #PR #味の素冷凍食品 #やわらか若鶏から揚げ #から揚げ #時短レシピ #簡単レシピ #献立