あんこ好き集まれー！あんこエピだよ❤️
🎦動画レシピ 今日は… 【あんこエピ】 をご紹介します エピが作れたら、もうパン作りの達人♪ あんこ入りの甘いエピ、わけわけしちゃう？ ひとりで食べちゃう？♡ ＜材料＞ 強力粉 200g ドライイースト 3g 塩麹 35g 水 130g あんこ120g 🍞下準備🍞 ①小さいボールに水と塩麹を合わせておく。 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、ドライイーストを入れ、①を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。 残りの①を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。 🥐発酵🥐 生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、８時間以上おいて発酵させる。 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、カードで生地を離す。 上からも粉をかけて、生地を縦3等分にカット。 あんこをそれぞれ生地の真ん中にのせていく。 あんこを包み、閉じ目は下にする。 ハサミで斜めにカットして、互い違いに広げて稲穂の形にする。 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く。 今日は、 「ワクワクすることが大好きで、元気な小学生の子供2人の母。朝ドラ鑑賞とパン焼きが日課✨」まりこさん@mari_mari0728からの紹介でした！ #レシピ #レシピ考案者吉永麻衣子 #作り方動画 #パン作り #パン焼き #焼きたてパン #パン #手作りパン #パン好き #bread #パンのある生活 #パンスタグラム #簡単レシピ #作りおき #つくりおき #作り置き #作りおきパン #ドデカパン #トースター #日々のパン #エピ #あんこエピ #愛知県みよし市 #みよし市ママ
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