おうちパスタ@きみさん

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【ワンパン】カレッティエラ

日本でも筑前煮のように地域や地方で 呼び方が変わります😱 もちろんイタリアにもあってそれが… ⁡ 【カレッティエラ】 ⁡ 材料見たらすぐわかるのだけど これほぼアラビアータ🤭 ⁡ カレッティエラの意味は御者で 馬車の運転手…かな？ なかなかの重労働だったり寒かったり したので辛い刺激的なパスタが好まれたとか✨ ⁡ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 ⁡ 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… ⁡ 【材料】1人前分 ⁡ パスタ1.55mm　　　　80g 水　　　　　　　　　　350cc 塩　　　　　　　　　　小さじ1/4 ⁡ フルーツトマト　　　　2個(100g) ニンニク　　　　　　　2かけ 唐辛子　　　　　　　　2本 オリーブオイル　　　　大さじ1 イタリアンパセリ　　　3枝くらい ⁡ ⁡ 【作り方】 準備:トマトはひと口大に切ります。 ⁡ ①フライパンにニンニクをスライスしオリーブオイルで炒めます。あればパセリの軸を加えます。 ⁡ ②唐辛子を入れて、パセリの軸を取り出します。代わりにパセリ(半分)を切りながら入れます。 ⁡ ③トマトを入れ塩(分量外)を振ります。炒めながら水分を飛ばし、トマトを潰してソースにします。 ⁡ ④水、塩を入れ沸かしパスタを茹でます。 ⁡ ⑤パスタが茹で上がったら火を止め仕上げのオリーブオイル(分量外)を回して盛り付けに ⁡ トッピングに残りのイタリアンパセリを！ ⁡ あとレーズンなんかを食材に追加するのはアリ✨ ⁡ ………………………………………………………………… ※いざというときにすぐ作れるように 　気になるレシピは保存をおススメしております ⁡ 最後まで見てくれて本当にありがとうござい ⁡ ⁡ #パスタ #パスタレシピ #アラビアータ #トマトソース #レシピ