簡単♡紙コップシフォン
今日はふわっふわ！『紙コップでコーヒーシフォンケーキ』をご紹介します。 シフォン型がなくても手軽に作れ、甘さ控えめでアレンジもしやすいケーキです。 焼きたてもおいしいですが、冷蔵庫で半日寝かした冷たいシフォンは、口に入れるとシュワっと消えてオススメです。 お菓子作りが初めての方や、苦手の方でもチャレンジしやすいよう、文字多めの動画ですが、保存して(つりじゃないですよ、笑)何度も見返してチャレンジしてみてくださいね。 フワフワスイーツ、お楽しみください😊 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 📝美味しく作るコツ ・お菓子作りはまず材料を全て計量し、道具も全て用意してから作り始めましょう。 ・油はごま油の白を使っています。ごま油の香りは一切ありません。他にも米油やお好きな油で代用してください。ただし、健康系の油だとメレンゲの泡を消す性質があるため、使用はオススメしません。自然の油を使用しましょう。 ・卵黄と卵白を分ける時、卵白に卵黄が入らないようにしましょう。卵白のボールに水分や油分があるとメレンゲが上手にできません。注意してください。 ・ミキサーの羽が1セットでもできる作り方をご紹介しています。動画を見て羽を1本にするタイミングを確認してください。 ・卵黄は油分が多いので、油を1度に入れても分離は心配ありません。コーヒーは水分なので分離がしやすいため2回に分けて入れています。その都度よく混ぜましょう。 ・薄力粉を加えた後、ミキサーの羽で手早く勢いよく混ぜてください。ゆっくり混ぜているとダマになりやすいです。 作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、いつでも作れるように保存タップを忘れずに🤙 ではレシピいきます💁♀️✨ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▫️紙コップでコーヒーシフォンケーキ▫️ 🕛20分（焼成時間含めず） 【材料】 卵白2個 Aグラニュー糖30g 卵黄2個 Bグラニュー糖20g ごま油（白）20ml インスタントコーヒー2g お湯20ml 薄力粉50g ベーキングパウダー小さじ1/3 お好みでチョコチップ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【作り方】 1,オーブンを180℃に予熱する。 インスタントコーヒーをお湯で溶いておく。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて1度ふるっておく。 卵は卵黄と卵白に分ける。 2,メレンゲを作る。 卵白2個をボールに入れ、角が立つまで泡立てる。 Aの1/2量を加え、さらに角が立つまで泡立てる。 残りのAを加え、もう一度角が立つまで泡立てる。 ミキサーの羽を1本取り、メレンゲのボールに入れておく。（後で立て直しに使用） 3,ミキサーに羽を1本だけ差し、卵黄2個にBを加えてもったりとマヨネーズ状になるまで泡立てる。油を加え均一に混ぜる。 お湯で溶かしたコーヒーを2回に分けて加え、その都度混ぜる。 振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ミキサーの羽を手で持ち、ダマの無いなめらかな状態になるまで混ぜる。 4,メレンゲを立て直し、3の卵黄のボウルに1/3量を加えゴムベラでしっかり切り混ぜる。 メレンゲをもう一度立て直し、卵黄をメレンゲのボールに全て加え、泡をつぶさないように切り混ぜる。 紙カップに入れ、チョコチップを上にちらし、180℃のオーブンで15～18分焼く。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 最後まで見てくださりありがとうございました✨ 皆さんのフォローやコメント、いつもとっても励みになっています🙇♀️💕 @bread_cake_cooking_aimでは【手抜きに見せない簡単レシピ】を発信しています💌 フォローして最新ラクうまレシピ🥘や情報📝をGETしてくださいね🧸✨ 『食べたい!』『美味しそう!』なレシピは【保存】すると、いつでも見返すことができますよ🍲😋✨ あなたの料理をもっとラクしましょ💁♀️ #シフォンケーキレシピ #紙コップシフォンケーキ #簡単シフォン #簡単ケーキ #簡単ケーキレシピ #コーヒー味のスイーツ #お菓子作り初心者 #初心者向けレシピ #手作りケーキレシピ #甘さ控えめスイーツ #甘さ控えめケーキ #バター不使用焼き菓子 #簡単スイーツレシピ #スイーツレシピ動画 #簡単レシピ動画
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