フルーツごろごろ透明ゼリー
フルーツごろごろ透明ゼリー 新鮮なフルーツを沢山使ってゼリーを作りました。 アガーの透明感とフルーツの爽やかさがーで綺麗に美味しく出来ました。 ドラゴンフルーツを入れると楽しいですね。 【材料】15cm 丸型 いちご 5個 ドラゴンフルーツ 1個 マーコット 2個 キウイ 1個 ブルーベリー 6個 水 800ml アガー 24g グラニュー糖 130g 【作り方】 ①いちご、ドラゴンフルーツ、マーコット、キウイ、ドラゴンフルーツそれぞれを適当な大きさに切ります。 ②鍋に水を入れて沸騰させます。 ③アガーとグラニュー糖を混ぜて沸騰している所へ加えて良く混ぜて溶かす。 ④15cmの丸型にフルーツを並べてそこへ②のアガー液の約1/4を加えて冷蔵庫に5-10分入れて上の方が膜を張るように固まるまで冷やす。 ※オーブンシートは敷かなくても大丈夫です。 ⑤③を3-4回繰り返して全て入ったら3-4時間冷やす。 ⑥寒天と型のすき間に空気を入れて型から抜きます。 ◆霜鳥製作所 ブラック・フィギュア デコレーションケーキ型 共底 15cm https://amzn.to/3wZdjrK ◆cotta(コッタ) cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm) https://amzn.to/3wWnxcn #寒天 #ホームパーティー #寒天レシピ #パーティー #おうちおやつ #ゼリーレシピ #フルーツゼリー #フルーツ寒天 #フルーツゼリーの作り方#フルーツ寒天レシピ #hiromarucooktv
コメント (3件)