No.11 一番好きな基本の【炊き込みご飯】
ドントカーナ
米
300g(2合)
水
405cc
薄口しょうゆ
22g
酒
塩
1g
砂糖
4g
人参
30g
鶏もも肉
50g
しいたけ
20g
こんにゃく
45g
ごぼう
【ポイント】 ・調味料は水を入れて30分程経ってから入れる(米にしっかり吸水させる為) ・調味料はしっかり混ぜ、具材は上に広げ乗せる(混ぜない) ※炊飯器で炊くなら、吸水させて早炊きモードで👍 *だしを入れてませんが、旨味が充分でます。 (鶏モモ、しいたけ、ごぼうから旨味がでます)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (0件)
コメントがまだありません
コメント (0件)
コメントがまだありません