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No.11 一番好きな基本の【炊き込みご飯】

No.11 一番好きな基本の【炊き込みご飯】

材料

  • 300g(2合)

  • 405cc

  • 薄口しょうゆ

    22g

  • 22g

  • 1g

  • 砂糖

    4g

  • 人参

    30g

  • 鶏もも肉

    50g

  • しいたけ

    20g

  • こんにゃく

    45g

  • ごぼう

    30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①米を洗って水切り後、分量の水につける。(30分程)
  • ②ごぼうは、ささがきにして水につける。
  • ③人参としいたけは千切りにする。
  • ④こんにゃくは塩もみ後、水で洗い千切り。
  • ⑤鶏モモ肉は細かく切る。
  • ⑥1.に⭐︎の調味料を入れかき混ぜる
  • ⑦6.に材料を乗せて(かき混ぜない)炊く。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・調味料は水を入れて30分程経ってから入れる(米にしっかり吸水させる為) ・調味料はしっかり混ぜ、具材は上に広げ乗せる(混ぜない) ※炊飯器で炊くなら、吸水させて早炊きモードで👍 *だしを入れてませんが、旨味が充分でます。 (鶏モモ、しいたけ、ごぼうから旨味がでます)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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