おかわり必須！鶏肉とたけのこの混ぜごはん
甘辛く煮た鶏肉とたけのこが ごはんに絡んで美味しい〜(*ˊ˘ˋ*) 具材をしっかりと煮詰めてから混ぜ込むので コクのある仕上がりに✨ つい食べすぎちゃう、 おかわり必須な混ぜごはんです♡ レシピはこちら☟☟ ♦︎材料(4人分) たけのこ 150g 人参 1/2本 鶏もも肉 1/2枚 ごはん 2合分 Ａ酒 大さじ2 Ａしょうゆ 大さじ3 Ａ砂糖 大さじ2 Ａほんだし 小さじ1 Ａみりん 小さじ1 Ａ水 50ml 刻みネギ お好みで適量 ごま油 大さじ1 ♦︎作り方 ①人参は皮をむいて細切りに、鶏もも肉は一口大に、 たけのこは食べやすい大きさに切っておく。 ②フライパンにごま油を熱し、 鶏もも肉を入れてサッと炒める。 たけのこと人参を加え、 鶏もも肉の色が変わるくらいまで炒める。 ③【A】を加え、時々混ぜながら 煮汁が少なくなる位まで煮詰める。 ④ボウルに温かいごはんと3を入れて、 ムラがないようにしっかりと混ぜる。 ⑤器に盛り、お好みで刻みネギを散らす。 ♦︎point ☑︎ごはんはいつもより少しかために炊いてください。 ☑︎混ぜ込んだ後にごはんがべちゃっとならないように、 具材は煮汁がほとんど無くなるくらいまで煮詰めてください。 #クラシル祭 #混ぜごはん#春野菜#たけのこ #たけのこごはん #鶏肉
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