旬のごちそう「ホタテ、金柑とほうれん草のソテー」
金柑の旬を最後の際まで、楽しみたい。 金柑を加熱すると、 少しトロッとして生では味わえない美味しさに... もうすぐスーパーから姿を見なくなるので ぜひ滑りこみで作ってみてください ◯ バターと醤油の組合せは、 食材の合わせ方によっては期待以上の美味しさになる...! * 「ホタテ、金柑とほうれん草のソテー」 recipe 【 材 料 】2人分 ・ホタテ(刺身用) 5個 ・ほうれん草 1/2束 ・金柑 3個 ・有塩バター 10g ・醤油 大さじ1/2 ・ブラックペッパー 適量 ◼︎ 下準備 ・ほうれん草は、長さ5cmに切る ・金柑はヘタを取り、3等分にして種を除く。 ◼︎ 作りかた 1.フライパンにバターを入れて中火にかけ ホタテを入れて両面を焼く。 2.ほうれん草・金柑を加えて、さっと炒める。 3.醤油を入れて、絡める。 4.器に盛り、ブラックペッパーをかける。 ◼︎ ポイント ・味がぼやけないように、ほうれん草は水気をしっかり切ってください。 これが美味しさのポイントです...! ・最後に追いバターをしても ◎ バターの香り豊かな風味が増します。 * #野菜レシピ #春レシピ #春野菜レシピ #ごはんレシピ #おうちごはんレシピ #副菜レシピ #料理好き #料理好きな人と繋がりたい #野菜たっぷりレシピ #おつまみレシピ #サラダレシピ #旬野菜 #旬野菜レシピ #金柑 #金柑レシピ #ほうれん草レシピ #ほうれん草 #魚介レシピ #ホタテレシピ #副菜レシピ #レシピ #レシピあり #レシピノート #レシピ動画 #おうちごはん #器と料理 #器とごはん #あや飯_レシピ #坂ノ途中のお野菜 #やさいはいきもの #坂ノ途中のある暮らし
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