お米に良く合う！厚揚げとかまぼこの中華丼
＊材料 ・厚揚げ 120g ・かまぼこ 80g ・白菜 2枚 ・にんじん 1/2本 ・筍 60g ・うすらの卵 4個 ー調味料ー ・オイスターソース 大2 ・鶏がらスープの素 大1 ・醤油 小1 ・酒 大1 ・砂糖 大1 ・水 400cc ・水とき片栗粉 大2(お好みで調整してください) ・白米 適量 〜作り方〜 1具材を食べやすい大きさにそれぞれ切っておく 2フライパンに油を薄くひき厚揚げを軽く焼き目がつくまで炒める 3焼き色がついたら水とき片栗粉以外の調味料と具材をいれ野菜に火が通るまで煮込む 4野菜に火が通ったら一度火を止め水とき片栗粉入れしっかり混ぜてから再度火をつけお好みのとろみ加減にする 5丼に白米を盛り中華あんをかけ完成 〜ポイント〜 ・野菜や具材などはお好きなど入れてOK ・とろみをつけるときは一度火を止めてから水とき片栗粉をいれ混ぜてから再度火をつけると失敗しにくいです ・とろみ加減は水溶き片栗粉の量で調整してみてください #雪若丸 #粒感が魅力雪若丸レシピ_PR #中華丼
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