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常識を超えろ”エスプーマカツ丼”

常識を超えろエスプーマカツ丼 卵を混ぜる時、火が強いと炒り卵になっちゃうんで要注意! ・火を止め、卵を少しずつ加えて混ぜる ・極弱火にし、鍋を上下させて火が当たりすぎないようにする ・とにかく混ぜ続け、卵がもったりしてきたら完成! この技術を身につければ、カルボナーラにも応用可能😊 ぜひチャレンジしてみてね!

材料 (1人分)

  • とんかつ

    惣菜でOK

  • たまねぎ

    1/4個

  • 2個

  • A 水

    120cc

  • A 醤油

    大さじ1

  • A みりん

    大さじ2

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • A 白だし

    小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① とんかつはカットしてご飯に乗せる
  • ② 鍋にAと薄切たまねぎを加えて2分加熱する
  • ③ 溶き卵を加えながら泡立て器で混ぜ、ふわふわ状態で火を止める
  • ④ ①の上にかけたら完成!

投稿者からのコメント

とんかつには お好みで塩を振りかけると、味が引き締まってさらに美味しく! このアカウントは、全国を飛び回って みんなに料理と笑顔を届けるとんちゃんが 「男子が喜ぶ⭐︎やみつきレシピ」を発信しています🍻 @tonchan_bar 🍻美味しそう!はいいねボタン 🍻今度作る!は右下の保存ボタン を押してくれると、励みになります😊

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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