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富岡清美/ちょっぴりイタリアンな野菜レシピ

いいね、保存、コメントをありがとうございます💖 ⁡ ⁡ 今日は家族みんなが大好きな豚肉のバルサミコ煮込みをご紹介します。 ⁡ とっても簡単なのに見栄えがして、パーティーやおもてなしにもぴったりです。 ⁡ ワインが進んでしまいますよ！バケットを添えて召し上がれ。 ⁡ ⁡ 【材料3人分】＊修正加えました ⁡ ・豚肉ブロック 500g(肩ロース、もも肉など) 　＊今回は　@hiraboku_official 様の平田牧場金華豚モモブロック肉を使用 ・にんにく 2かけ A 赤ワイン 200ml A バルサミコ酢 100ml(なければ米酢か黒酢で代用可能) A はちみつ 50ml A しょうゆ 大さじ1 ・塩 適量 ・胡椒 適量 ・油 適宜(脂身の多い豚肉の場合は不要) ・ローリエ 1枚(なければ省いて ⁡ ⁡ 【下準備】 ⁡ ◉豚肉ブロックは、3センチ位の幅に切り、塩、胡椒をふる。 ⁡ ◉にんにくは皮をむいてつぶしておく。 ⁡ 【作り方】 ❶フライパンに油を入れ、豚肉の全面を焼いていく。(強火) 豚肉の脂があれば、油は不要。 ⁡ ❷鍋に豚肉ブロック、にんにく、A (赤ワイン200ml、バルサミコ酢100ml、はちみつ50ml、しょうゆ大さじ1、ローリエ)を入れて、沸騰したら灰汁を取り、蓋をして20〜30分煮込む。 ⁡ 途中で水分がなくなったら、水を足す。 ⁡ ⁡ ❤︎︎❤︎︎ポイント❤︎︎❤︎︎ ⁡ ・煮込んでいる途中水分が無くなりそうでしたら、水を足してくださいね。 ⁡ ・バルサミコ酢は、米酢か黒酢で代用可能です。 その場合、仕上がりの色と風味が少し変わります。 また、米酢か黒酢をお使いの場合は、はちみつを少し多めに入れて頂くといいかもしれません。 ⁡ ・ローリエは無ければ省いてもOKです ・はちみつを使っていますので、1歳未満のお子様には食べさせないでください。 ⁡ ⁡ ・豚肉ブロックは、肩ロース、もも肉など、なんでも大丈夫です。もも肉はロース肉などと比べ少し硬めの仕上がりになるので、召し上がる時にスライスしてソースをかけて召し上がっていただくと美味しいです。 ＊今回は　@hiraboku_official 様の平田牧場金華豚モモブロック肉を使わせて頂きました。大切に育てられた平田牧場様の金華豚は、とても美味しいので、お取り寄せなどにオススメですよ！ ⁡ ⁡ 誰でも簡単に作れるおうちイタリアンをご紹介しています♫ お友達になって頂けたら嬉しいです😊 ⁡ @kiyomitomioka ⁡ 最後まで読んで頂き、ありがとうございます！ ⁡ ⁡ Paid partnership ⁡ ⁡ #イタリアン #おうちごはん　 #簡単レシピ #簡単料理 #おもてなし料理 #おもてなし #おもてなしごはん #肉料理 #パーティー料理 #パーティーメニュー #おうちごはんlover #おうちイタリアン #料理好き　 #豚肉レシピ #豚肉料理 #アレンジレシピ #ブランド豚 #お取り寄せグルメ #バルサミコ #バルサミコ酢 #煮込み #煮込み料理 #おうちレストラン #お取り寄せ