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スタミナ回復‼️ニラ入りそぼろ丼‼️

元給食お兄さんの料理飯

元給食お兄さんの料理飯

スタミナ回復‼️ニラ入りそぼろ丼‼️ ニラ入りそぼろ丼

材料

  • ご飯

    200g

  • 豚ひき肉

    100g

  • 料理酒

    50cc

  • 甜麵醬

    大さじ2

  • 豆板醬

    小さじ1

  • ごま油

    適量

  • 砂糖

    小さじ1

  • ニラ

    1/4束分

  • 唐辛子輪切り

    適量

  • いりごま

    適量

  • 卵黄or卵

    1個

  • 砂糖

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 濃口醬油

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • すりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①
  • ニラ・・・小口切り
  • ②
  • フライパンにごま油敷き、ひき肉を加え温める、料理酒を加えほぐし炒める
  • 甜麵醬、豆板醬、砂糖を入れ炒め混ぜニラを加えさっと炒める
  • ③
  • タレを作る（合わせる）
  • どんぶりにご飯盛り付けタレをスプーン2杯分ほどかけ
  • 肉味噌を盛り付け中央にくぼみを作り、卵を入れる
  • お好みでいりごま、唐辛子散らす

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