炒めないのに美味しい。『放置で作る豚汁』

ayaka

👩🏻‍🍳
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炒めないのに美味しい。
『放置で作る豚汁』 
豚汁って、
「先に炒めて…順番に入れて…」って
地味に工程が多い🥲
でもこれは！炒めず・混ぜず・放置！
鍋に入れて火にかけたら、
あとはほぼ見てるだけで完成します👏
忙しい日でも作れる豚汁づくりの最短ルートです◎ 
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\ 放置で作る『豚汁』 /
調理時間20分
〈 材料 4人分 〉
大根…5cm分
人参…1/3本
ごぼう…1/3本
玉ねぎ…1/2個
豚バラ薄切り肉…100g
長ねぎ…1/2本
生姜…1かけ
にんにく…1片
ごま油…小さじ1
［A］
水…700ml
白だし・酒・みりん…各大さじ2
みそ…大さじ3
〈 作り方 〉
1️⃣ 下処理
大根と人参は5mm幅のいちょう切りにする。
玉ねぎと長ねぎは薄切りにする。
ごぼうとにんにくは皮をむく。
2️⃣ 鍋に具材を入れる
鍋に、レシピの順で具材を入れていく。
ごぼうはささがきにしながら、
豚バラ肉は手でほぐして加える。
にんにくと生姜は、すりおろしながら入れる。
3️⃣ 煮る
［A］をすべて加えたら、
混ぜずにフタをして火にかける。
沸騰したらフタを外して軽く混ぜ、
そのまま15分煮る。
仕上げにごま油を回しかける。
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👉🏻 @ffam_bangohan
肉or魚と野菜を詰め込んだ
“2品献立”を中心に投稿しています🍳
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