大家輝│ooya hikaru

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鮭とほうれん草のラザニア

鮭とほうれん草のラザニア。 クリスマスディナーの一皿にどうぞ。 . . よく聞くけど、 実際に作ったことないラザニア。 そんな感じじゃないでしょうか🙆 ラザニアは実はとても簡単に作れる料理。 ラザニア⇒ソース⇒チーズと 繰り返して入れ、オーブンで焼くだけ。 これだけで作れちゃいます👍 ラザニアはネットや輸入食品店で 売っているので、今年のクリスマスは ぜひ挑戦してみてください🧑‍🍳 . . 【所要時間】 30分 【材料:2人分】 ◯ラザニア 60g ◯鮭 160g ◯ほうれん草 60g ◯玉ねぎ 100g ◯バター 20g ◯薄力粉 大さじ1 ◯牛乳 200ml ◯塩 ふたつまみ ◯ピザ用チーズ 80g ◯パセリ お好みで . . 【作り方】 ①鮭は皮と骨を取り、一口サイズに切る。ほうれん草はざく切りにし、水に浸してアクを取る。玉ねぎは薄切りにする。 ②フライパンにバターを入れ、弱火で少し溶かす。 ③玉ねぎを入れ、くたっとするまで弱火で炒める。 ④鮭を入れ、さっと炒めてから、薄力粉を入れ、軽く混ぜる。 ⑤牛乳を半分入れ、とろみがつくまで弱火で炒めてから、残りの牛乳を入れ、さらに弱火で炒める。 ⑥ほうれん草を入れ、しんなりするまで混ぜながら煮込む。 ⑦塩を入れ、味を調える。 ⑧耐熱容器にラザニア、ソース、チーズの順に広げながら入れる。この工程を数回繰り返す。 ⑨180℃のオーブンで20分加熱する。 ⑩お好みでパセリをかける。 . . 【POINT】 *牛乳を2回に分けていれることで、分離してしまうことを防ぎます。 *玉ねぎを弱火でじっくり炒めることで、甘みとコクが増します。 *ほうれん草を水に晒しておくことで、アクを取ることができます🧑‍🍳 . . . #おうちカフェ #簡単レシピ #おつまみレシピ #ラザニア #グラタン