いつものフライパンで！新たまご焼き
みんなが知ってる卵焼き✨ いつもと同じ材料だけど何かが違う… 卵焼き器は使わずに いつも使っているフライパンで 焦らずゆっくり焼き巻いていくと 失敗なしで とっても美味しい卵焼きが出来ますょ シンプルな材料で なんだか新しさのある卵焼き✨ 作りたくなる&食べたくなる！ そんな意味を込め #新たまご焼き とネーミングしました✨ ちょっとしたコツは動画とレシピでチェック☝️ ぜひお試し下さい😊 ▼材料 2人分 ・卵 2個 A 白だし 大さじ1/2 A みりん 大さじ1 A 砂糖 小さじ1 A 塩 ひとつまみ ・油 小さじ1 ・大根おろし 適量 ・醤油 少々 ▼作り方 ① ボウルに卵を割り入れ、Aの材料を入れ菜箸で卵白を切るように溶き、網でこす。(出来たら2回こすとより良く仕上がる。) ② フライパンに油を入れ加熱し、①の1/3量を流し入れ全体に広げ固まってきたらヘラで半分に折りたたみ、奥からフライパンの中心を軸にして折りたたみ巻いていく(三角になるようなイメージで)。再び①の1/3量を流し全体に広げ巻いた卵を少し浮かせ下にも流し入れ、固まってきたら奥から同様の方法で巻き2回繰り返す。 ③ 焼き上がったらキッチンペーパーの上に置いて包み、しばらく落ち着かせる。 ④ 好みの大きさに切り皿に盛り、大根おろしを添え醤油をかける。 #食のトレンド2023 #新たまご焼き #たまご焼き #卵焼き #卵 #フライパン
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