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切り干し大根とチーズのライスペーパー挟み焼き

【材料】 切り干し大根：50g ピザ用チーズ：50g ライスペーパー：4枚 鶏ガラスープの素：小さじ1/2 おろしにんにく：少々 塩コショウ：少々 【作り方】 1. 切り干し大根を水で戻し、水気を切る。 2. ボウルに切り干し大根、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、塩コショウを入れ、よく混ぜる。 3. フライパンにライスペーパー2枚を重ねて入れ、2 を広げて乗せる。 4. 上にライスペーパーを2枚重ねて乗せたら、ライスペーパーが剥がれないように皿をかぶせて、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。 5. 火が通ってきたら、上のライスペーパーが柔らかくなり全体的に引っ付くので、じっくり裏表をカリカリに香ばしく焼き上げる。 6. 全体的に火が通りチーズがとろけたら、食べやすい大きさに切り分ける。 はい！できあがり〜 #切り干し大根 #ライスペーパー #簡単レシピ #おかずレシピ #おつまみレシピ #自炊 #おうちごはん