オクラin焼きちくわの作り方
材料
ちくわ
5本
オクラ
5本
めんつゆ
大さじ1杯
マヨネーズ
小さじ2杯
粉かつお
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1/2
わさび
適量 (お好みで)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1. オクラを塩で板ずりし、産毛を取る。
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2. オクラのガクを剥きとる。
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3. ラップでオクラを包み電子レンジで40秒加熱する。（600w）
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4. 冷水にラップごと浸けて冷やす。
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5. ちくわにオクラを詰め込む。
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6. ちくわを3等分に切る。
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7. フライパンでちくわを焼き、表面に香ばしい焼き色をつける。
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8. ボウルにめんつゆ、マヨネーズ、粉かつお、粉チーズ、わさびを混ぜ合わせる。
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9. 焼きあがったちくわを8のタレに入れ絡める。
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10. 粗熱が取れるまで4〜5分おいて馴染ませる。
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