だれウマ【料理研究家】

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焦がしニンニクネギ油で作る『鶏塩鍋』の作り方

これマジでヤバいほど美味いので試す価値ありです！ 個人的には市販の鍋つゆよりも美味いと思ってます ⁡ 『やばい鶏塩鍋』 ⁡ 焦がしニンニクネギ油香る鶏塩鍋です。 鶏肉もぷるっぷるで柔らかく鶏の深いうま味と焦がしニンニクネギ油の香りが至極です ⁡ 〆は麺でも雑炊でも！ この〆がまた最高なんです ⁡ 作ってみたい！タメになった！と言う方は いいね👍と保存↗️(右端の鯉のぼりみたいなマーク)よろしくお願い致します！ ⁡ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ 【材料(2人前)】 鶏もも肉(適当に切る)　1枚 塩　ひとつまみ 片栗粉　大さじ1と1/2 Aごま油　大さじ2 A長ネギ[ネギ油用](微塵切り)　1/2本 Aニンニク(微塵切り)　2片 B水　400ml B酒　50ml B白だし　大さじ2 B鶏ガラスープの素　大さじ1と1/2 B柚子胡椒(お好みで)　4cm 白菜(適当に切る)　250g 長ネギ(斜め切り)　1/2本 豆腐(適当に切る)　150g おすすめ具材 ゴボウ(ささがき)　1/3本 えのき(石づきを取ってほぐす)　1/2袋 ⁡ 【作り方】 ①ボウルに鶏もも肉と塩、片栗粉を入れてよく揉み込む。 ⁡ ②鍋にAを入れて弱火で加熱し、ネギとニンニクが少し焦げるまで炒めたらBを入れて混ぜ合わせる。 ⁡ ③鍋に白菜、長ネギ、豆腐、鶏肉他、お好きな具材を入れて蓋をし、野菜と鶏肉にしっかり火が通るまで約10分中火で煮込んだら完成！ ⁡ ⁡ ✏️だれウマポイント✏️ ✔︎ ニンニクとネギが軽く焦げるまで炒めることで香ばしい香りと旨味をスープにプラスすることができ、食欲そそる味わいに仕上がる ⁡ ✔︎土鍋は炒めたり揚げたりするために作られていないので、最悪土鍋が割れてしまう可能性がございます。ですので、セラミックの鍋以外はフライパン等で焦がしニンニクネギ油を作った後にお鍋に移して野菜と鶏肉を煮込むようにしてください ⁡ (詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) ⁡ https://youtu.be/bWv66a09Wjc ⁡ 作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍 できる限り返信しマッチョね〜😎 ⁡ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ だれウマ最新刊発売開始🎉 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ 『宇宙一ずぼら150円めし』 ⁡ 　　　　　　　　✏️ご購入方法✏️ ⁡ ☑️Instagramのストーリー(ハイライト)を上にスワイプ！ ☑️Amazonの検索にて『だれウマ』もしくは『宇宙一ずぼら150円めし』と入力！ ☑️(https://amzn.to/3L0yGQ6)をコピペして検索窓に貼り付け！！ ☑️全国の書店へ ⁡ ⁡ 　　　　　　　　✏️コンセプト✏️ 　　　『超簡単！超節約！超絶品！』が揃った 　　　　　ボリューム満点ずぼら節約めし！ ⁡ ⁡ 　　　　✏️宇宙一ずぼら150円めしの魅力✏️ ✔︎『簡単！節約！絶品』の三拍子が揃ったレシピ本 ✔︎大体150円で作れる節約ずぼら飯が102品も！ ✔︎全てのレシピが3ステップ以内で！ ✔︎作り置き副菜や節約スイーツまで！ ✔︎節約飯なのに超ボリューミー！ ⁡ 【宇宙一ずぼら節約めし】があれば今現在物価の上昇により食材の値段が高騰している中でも、節約しつつボリューム満点で大満足な料理をお楽しみ頂けます！ どれも3ステップ以内で簡単に作れるので普段料理をされている方はもちろん！料理初心者の方も作れる簡単レシピを揃えております。 ⁡ このレシピ本で必ず皆様の食卓に笑顔と幸せをお届けします💪 ⁡ ⁡ #簡単レシピ #晩ごはん #お昼ごはん #だれウマ　 #時短ごはん #節約ごはん #自炊 #ずぼらごはん #おうちごはん #ご飯のお供 #ずぼら #ずぼら飯 #鍋レシピ #鍋 #鶏鍋 ⁡