Name: 最高のなめ茸の作り方
Uploaded: 2022-11-08T08:43:29.000Z
Channel: 食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

最高のなめ茸の作り方

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

最高のなめ茸の作り方

材料

手順

1. ■タレ■の昆布の表面のゴミを湿らせたペーパーで拭き取り、キッチンバサミ等でなるべく細かくカット。■タレ■の調味料と合わせて10分置く
2. えのきは茶色くかたい石づきだけを切り落とし、長さを半分にカット。根元の軸の部分は手で細かくほぐす
3. 火の着いていないフライパンにえのきと(1)のタレを入れ、弱火にかける。タレをえのきに絡めて沸騰したら3分ほど混ぜながら煮詰める。酢大さじ1を加え火を止める。1時間ほど冷蔵庫で休ませて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。