【ワンパン】椎茸ポタージュのパスタ
大きくて美味しそうな しいたけを見つけたので… 【椎茸ポタージュのパスタ】 椎茸のポタージュは約4人前取れます もちろんスープにしても大丈夫👌 多めに作って冷凍するのもアリ オリーブオイルで仕上げてますが もっと寒くなったらバターで仕上げるとか 牛乳多めに入れてパスタを細くするとか いろいろなアレンジも大丈夫です🙆♀️ おうちで作ってみたいと思ったら コメントで「🍝」をお願いします🤲 今回からはパスタの使用量を 70〜80gくらいにします❗️ これでごはん茶碗1杯くらいの カロリーということで… …………………………………………………………………… 【材料】1人前 リングイネ 80g ・水 350cc ・塩 小さじ1/4 しいたけのペースト 100g 牛乳 100cc しいたけ 1個 オリーブオイル 適量 粉チーズ 適量 -しいたけペースト- しいたけ 250g 牛乳 200cc 玉ねぎ 40g じゃがいも 80g バター 30g マギーブイヨン 1個 塩 適量 【作り方】しいたけペースト(4人前) 準備:しいたけは石突を取りスライスします。1つは飾り用に厚めにスライスします。 玉ねぎは繊維を断ち切るようにスライスします。 じゃがいもは皮を剥きスライスします。 ①全ての野菜をフライパンに入れバターで炒めます。スペースを作り飾り用のしいたけも焼きます。軽く塩を振り蓋をして5分ほど炒めます。 ②野菜がしんなりしたら牛乳、マギーブイヨンを入れ再び5分。 ③粗熱が取れたらブレンダーで撹拌します。今回はしっかり回しましたが、お好みで大丈夫です。 【パスタ】 ①水、塩、パスタを入れ茹でます。途中混ぜます。水は足りなくなったら牛乳を入れます。 ③パスタが茹で上がる2分前に、しいたけペーストを入れ混ぜたら完成。 トッピングにオリーブオイル、粉チーズを！黒こしょうなんかも合うはず！ ………………………………………………………………… ※いざというときにすぐ作れるように 気になるレシピは保存をおススメしております 最後まで見てくれて本当にありがとうございます 🙏 #パスタ #パスタレシピ #ワンパン #しいたけ #きのこ #きのこパスタ
コメント (2件)