白玉粉と羊羹で簡単ごま団子
身近な材料で中華街のあの味を再現‼️ あんこの代わりに羊羹を使えば、手が汚れる心配もなく、包み安くて簡単です😊 大量の油も必要なし。 ごまが香ばしくてもっちもちのごま団子、すぐにできるのでぜひ作ってみてね✨ 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】 白玉粉 100g 水 90〜100ml ・ 羊羹 適量 ごま 適量 ・ 揚げ油 適量 【作り方】 ①白玉粉に水を加え、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねる。 水は最初は90ml加えて捏ね、水分が足らないようなら少しずつ加える。 ② 1つ15gに分割して、小さくカットした羊羹を包み丸める。 ③表面にごまをまぶす。 ④低温(160℃)で、時々転がしながら5〜6分揚げる。 ※動画では少量の油で揚げています。たっぷりの油で揚げる方は2〜3分で出来上がります。 #調理食品アレンジ #ごま団子#白玉粉#羊羹
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