無農薬青梅de梅シロップ
#梅シロップ
無農薬青梅de梅シロップ
近所のイベントで無農薬の摘たて青梅をゲット🌿
早速今年の梅仕事に。
◼︎材料
青梅 500g
氷砂糖200〜250g
お酢 小さじ1
できるだけさっぱりしたシロップにしたかったので、
本来1:1の梅:砂糖を1:0.5にしたので、発光防止と早めに完成するため、下記の工程を＋
・梅を凍らせる
・お酢を足す
あと1週間ほどで出来上がるので飲むのが楽しみ🤍
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