材料 （2人前）

• 大アサリ

  2個

• マイタケ

  1個（大きければ半分）

• しめじ

  1個

• エリンギ

  6本（動画のサイズの場合）

• 椎茸

  5本（動画のサイズの場合）

• 小ネギ

  少々

• ニンニク

  2カケ

• バター

  35g

• 昆布醤油

  少々

• 刻み海苔

  少々

• 糸とうがらし

  適量

• 日本酒

  適量

• 岩塩

  総量の1.35%

• スパゲッティーニ2mm

  160g