Name: 失敗しない『我が家の筑前煮』
Uploaded: 2024-09-18T03:36:39.000Z
Channel: ayaka

失敗しない『我が家の筑前煮』

ayaka

失敗しない『我が家の筑前煮』優しい味の我が家の筑前煮🥹 少しのコツで失敗せずに美味しく作れます👩🏻‍🍳 ⸝⸝

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚
●砂糖

小さじ1
●みりん

小さじ1
●醤油

小さじ2
人参

1/2本
ごぼう

1/4本
里芋

3~4個
れんこん

1/2節
☆砂糖

小さじ1.5
☆みりん

大さじ1.5
☆醤油

大さじ2.5
しいたけ

3個
こんにゃく

小1枚
〇水

200cc
〇和風だし

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1️⃣野菜を切る
▷ 人参と里芋は皮をむいて小さめの乱切りにする
▷しいたけは石づきをとって3等分に切る
▷れんこんは1cm幅の半月切りに、ごぼうは皮をむいて乱切りにして水に5分ほどさらす
2️⃣こんにゃくと鶏もも肉を切る
▷こんにゃくは食べやすい大きさに手でちぎって熱湯をかける
▷鶏もも肉は下処理をして1口サイズに切る
3️⃣炒める
▷ 深めのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し鶏もも肉を皮目から両面こんがり焼いたら●を加えて絡める
※調味料は鶏もも肉にかけるように加える
▷人参、ごぼう、里芋、れんこんを加えて中火で2分炒めたら☆を加えてざっと絡める
4️⃣煮る
▷ しいたけ、こんにゃく、○も加えて落し蓋をしてふつふつ弱火～中火で20分煮る
▷時間がある時は1度冷ましてから再度加熱するとさらに味がしみしみに♪

投稿者からのコメント

┈┈┈ポイント☝🏻️˒˒ ┈┈┈┈┈┈ 調味料を2回に分けて入れるのがポイント ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ <今日の2品献立> 焼き鯖寿司筑前煮 (タンパク質🐓:鶏もも肉さば) (野菜🥬:人参ごぼう里芋れんこん) (炭水化物🍚:ごはん) ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ フォローとっても嬉しいです🌞🧡 👉🏻@ffam_bangohan 肉or魚と野菜をつめこんだ2品献立を投稿しています🍳 いつも見て下さりありがとうございます ˊ˗ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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