北海道名物！鮭のちゃんちゃん焼きオープンサンド
北海道の漁師町郷土料理「ちゃんちゃん焼き」をアレンジオープンサンド化❗️🥪 魚と野菜を焼いて、味噌などで調味した料理です。 梅人参（飾り切り）を添えて。 ＊Recipe ❶鍋にバターを熱し、塩鮭を焼く。 片面火が通れば、 キャベツ(角切り)、しめじ、人参(飾り切り)を加える。 味噌を加えサッと炒める。 ❷チーズをのせトーストした食パンに①を盛り、 チーズをのせバーナーで焼き目をつける。 ✳︎感想 塩鮭にすることで簡単に調理❗️ バターで炒めて味噌で味を入れるのも簡単でうまい！ 飾り切りって料理を華やかにしますよね🌸 仕上げのチーズ炙りもたまりません🤤是非作ってみてね👍 #伝えたい味 #北海道#郷土料理 #ちゃんちゃん焼き #チャンチャン焼き #鮭#人参#キャベツ#しめじ#チーズ#味噌 #オープンサンド#トースト
コメント (2件)