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スパイス1つで！？　タンドリーチキン

元給食お兄さんの料理飯

元給食お兄さんの料理飯

スパイス1つで！？ タンドリーチキン

材料

  • 鶏モモ肉

    1枚

  • にんにくチューブ

    1cm

  • しょうがチューブ

    1cm

  • 塩

    小さじ1/2

  • 塩胡椒

    適量

  • エキストラバージンオリーブオイル

    大さじ2

  • ケチャップ

    大さじ2

  • ヨーグルト

    50g

  • カレー粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①
  • 鶏もも肉を軽く水洗いし、ドリップをふき取る
  • 筋に切り込みを入れ、皮面上にして肉を叩く→（焼き縮み軽減させます）
  • 3、4等分にカットする
  • ②
  • ポリ袋に調味料と鶏肉を入れ、よく揉みこむ
  • 1晩寝かせる
  • （作り置き）
  • 冷凍1週間ほど持ちます！
  • 前日に解凍するか、常温1，2時間で解凍してから使いましょう！
  • ③
  • 鉄板にクッキングシート敷き
  • 230℃のオーブンで約12～15分焼きます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)