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たれがガチでヤバいズッキーニステーキ！

ぽちゃぽちゃチャッキー

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たれがガチでヤバいズッキーニステーキ！ ズッキーニのスパイシー照り焼きの作り方

材料

  • ズッキーニ

    1本

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • ☆濃口醤油

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1/2

  • ☆カレー粉

    小さじ1/2

  • ☆おろしニンニク

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ズッキーニのヘタを切り落とし、皮が固いので全体的に剥きとる。
  • ②ラップでズッキーニを包み込み、電子レンジ600wで5分加熱して火を通す。
  • ③☆を全て混ぜ合わせて馴染ませておく （スパイシー照り焼きのタレです）
  • ④ズッキーニに火が通ったら、熱々で触れないので冷水にしばらく浸けて冷ます。 （触れる程度に冷めればok）
  • ⑤ズッキーニを縦半分に切り分け、フォークで種を取り除きながら果肉を軽く削り広げる。
  • ⑥フライパンに油を馴染ませ中火で温めたら、ズッキーニを入れ両面を香ばしく一気に焼き上げる。
  • ⑦火を消してから、照り焼きのタレを回し入れ ズッキーニの表面に絡める。
  • はい！できあがり〜

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    コメント (2件)