低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼レンジでチンするだけ／ 『とろける麻婆ナス』

*　*　* レンジ調理なのに茄子がとろける🤤 しかも油の量も少なめでいいのも嬉しいポイント！ 市販の素買わなくても満足できる味わいだよ✌ 良かったら是非試してみてね✨ ────────────── ────────────── - - - - - - - - - - - - - - - 　　　 【材料】※1人前 ■ナス　　　　　　　 1本 ■豚ひき肉　　　　　 100g ■冷水　　　　　　　 適量 ■ごま油　　　　　　 小さじ1/2 ■刻みネギ　　　　　 適量 （A）水　　　　　　 150ml （A）酒　　　　　　 大さじ1 （A）片栗粉　　　　 小さじ2 （A）豆板醤　　　　 小さじ1 （A）味噌　　　　　 小さじ1 （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1 （A）醤油 　　 　 小さじ1/2 （A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　　 小さじ1/2 （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1/2 （A）砂糖　　　　　 小さじ1/2 【作り方】 ①ナスはヘタを切り落として横3等分に切る。 ②ラップでナスをピッタリと包み、600wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま冷水に浸して粗熱をとっておく。 ③ボウルに（A）と豚ひき肉を混ぜ合わせ、ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。 ④ナスのラップをはがし、食べやすい大きさに手で裂く。 【ポイント】 ナスは手で裂くと味が馴染みやすくなるよ！ ⑤③に④を加えて混ぜ合わせ、再びラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。 ⑥ごま油を加えて混ぜ合わせたら、器に盛り付け、刻みネギを散らして出来上がり。 - - - - - - - - - - - - - - - ────────────── ────────────── #ナス料理 #ナスレシピ #ナス消費レシピ #茄子レシピ #茄子料理 #茄子 #麻婆茄子レシピ #麻婆茄子 #麻婆ナス #マーボー茄子 #マーボーナス #麻婆豆腐 #麻婆豆腐レシピ #レンジで麻婆ナス #レンジで麻婆茄子 #レンチン料理 #レンチンレシピ #レンジで簡単 #レンジレシピ #時短レシピ #簡単ご飯 #お昼ご飯レシピ #簡単レシピ#料理 #献立 #レシピ#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #ズボラ飯