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混ぜて焼くだけ脂肪燃焼!豆腐とニラのチヂミ

混ぜて焼くだけ脂肪燃焼!豆腐とニラのチヂミ 今日の食べやせ筋肉料理 今回のレシピは豆腐で作るチヂミ。 具材はニラだけとシンプルながらも、カリッともちもち食感でクセになる味わい! しかも、混ぜて焼くだけで作るのも簡単♪ 豆腐とニラの栄養が効率よく摂取できてダイエットはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です💪

材料 (2人分)

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁(150g)

  • ニラ

    1/3束(30g)

  • (A)卵

    1個

  • (A)薄力粉

    大さじ3

  • (A)片栗粉

    大さじ2

  • (A)鶏ガラスープの素

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • ★たれ調味料しょうゆ

    大さじ1

  • ★たれ調味料お酢

    大さじ1

  • ★たれ調味料コチュジャン

    小さじ1

  • ★たれ調味料白いりごま

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約20分
  • 1.ニラは根元を切り落とし、根に近い部分は小口切りに、葉は3cm幅に切る。
  • 2.ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、(A)を加えて滑らかになるまで混ぜる。さらに(1)を加え、均一になるまで混ぜる。
  • 3.ボウルで★を混ぜる。
  • 4.フライパンにごま油の半量を引いて中火で熱し、(2)を流し入れて形を整え、焼き色が付くまで3分ほど焼く。ひっくり返したら残りのごま油をフチから回し入れ、ヘラで押さえながら裏面も同様に焼く。
  • 5.食べやすい大きさに切り分けたらお皿に盛り付け、(3)を添えて完成!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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