ハムがご馳走に！ハムカツ
塊のハムを厚切りに、スライスハムなら数枚重ねて。いつものハムがバッター液を使った衣でサクサクに揚がり、ご馳走に変身！ 🍀材料（3～4人分）🍀 ハム(塊）200g コショウ、適宜 ◯卵 1/2個 ◯薄力粉 大さじ2 ◯水 大さじ2 ◯マヨネーズ 大さじ1 ◯塩、コショウ 各少々 薄力粉適量 パン粉 適量 揚げ油適量 千切りキャベツ適量 ミニトマト 適量 レモン(くしがた） 適量 〜マスタードソース~ 中濃ソース 大さじ2 トマトケチャップ 大さじ1 粒マスタード 小さじ1 🍀作り方🍀 [1] ハムは塊なら1cm弱の厚さに切る。スライスなら3-4枚を重ねて使う。ハムの表面にコショウをふりかける。 [2] ◯を合わせてバッター液を作る。 [3] 衣をつける。バッター液をバットなどに移し替え、2に薄力粉を薄くはたき、バッター液に潜らせ、パン粉をつける。 [4] 冷蔵庫で15分休ませる。 [5] 付け合わせ野菜を準備する。 [6] マスタードソースの材料を合わせ、ソースを作る。 [7] 170度の揚げ油でこんがり、きつね色に揚げる。 [8] ハムカツの油を切る。 [9] 千切りキャベツ、ミニトマトと共にお皿に盛り、マスタードソースをかけて出来上がり！ ■コツ・ポイント ハムは塊がなければ、スライスハムを3-4枚重ねて使います。スライスハムを使うなら、間にスライスチーズを挟んでも美味しいです！ ■このレシピの生い立ち 塊のハムがあったので、ハムカツを作ってみました。バッター液を使うとパン粉のつきもよく、サクサクに揚がります^_^ハムなので、ソースには粒マスタードを加えてみました。 #ハムカツ #ロースハム #千切りキャベツ #マスタードソース #ハムがご馳走に #おうちカフェ #おうちごはん #おうちレストラン #バッター液 #揚げもの #おうち時間 #おうち時間を楽しむ #クラシル #クラシルメイツ #クラシルJuJu
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