\揚げずにザクザク/ チーズポテト🥔
ポイントはじゃがいもを平たく潰すだけ！ 喜ばれること間違いなし🥂 作ってみてね☺️ 【材料】 ・じゃがいも ７個 ・溶けるチーズ 好きなだけ ・塩 小さじ１ ・砂糖 大さじ１ ・オリーブオイル大さじ２ ・黒胡椒 少々 ソース ・無糖ヨーグルト大さじ２ ・玉ねぎ 適量 ・レモン汁 小さじ1/2 ・塩 ひとつまみ ・ミント １枚 ・ナツメグ 少々 ・一味唐辛子 少々 【作り方】 ①じゃがいもを皮付きのまま水から茹でる ②オーブン板にグチャグチャにしたクッキングシートを広げ、その上で砂糖・塩・オリーブオイル半量を混ぜて、じゃがいもに塗る ③②のクッキングシートの上に溶けるチーズを広げ、その上にじゃがいもを置いてコップの底でじゃがいもを潰す ④③に残りのオリーブオイルと黒胡椒をかけて、２００°に熱したオーブンで２５〜３０分焼いて完成 ソース 無糖ヨーグルトに、みじん切りした玉ねぎ・レモン汁・塩・ちぎったミント・ナツメグ・一味唐辛子を混ぜて完成 【ポイント】 ・溶けるチーズは薄く広げるとカリカリに仕上がります🧀 ・じゃがいもをつぶすときは、瓶の底や手のひら（火傷しないように念の為じゃがいもを冷ましてから）でも大丈夫です！ ・ソースのナツメグと一味唐辛子はクミンや黒胡椒にかえたり無くても大丈夫です ・レモン汁や玉ねぎを入れすぎるとソースが水っぽくなるので、少なめに入れるか、ヨーグルトを軽く水切りしてから混ぜてください 少量入れるかヨーグルトを軽く水切りするのがオススメ◎ 試してみてね🥂 #じゃがいも#おつまみ
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