オレンジと紅茶香る 米粉のしっとりパウンドケーキ
オレンジと紅茶のハーモニーが楽しめる米粉パウンドケーキ オレンジピールと紅茶が香り、しっとりふわふわ食感の米粉ケーキが口の中で溶けるような味わい。 ティータイムに、もってこいのスイーツです。 # 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【材料】パウンドケーキ型1台分 オレンジピール 60g グランマルニエ 大さじ1 バター 100g 粉砂糖 100g 卵 100g 米粉 70g アーモンドプードル 40g ベーキングパウダー 2 g 紅茶の端 5g ※リプトン〈イエローラベル〉を2個使用 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 【作り方】 ①オレンジピールとグランマルニエを合わせておく。 ②バターを軽くほぐしてから粉砂糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。 ③卵を少しずつ数回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。 ④粉類をふるい入れ、紅茶の葉っぱも入れゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜる。 途中まだ粉っぽさが残っているところで①を加え混ぜる。 ⑤クッキングシートをセットしたパウンドケーキ型に生地を入れ、両端をすりあげ真ん中に切り込みを入れる。 ⑥170度に予熱したオーブンで40分焼き、焼き上がったら型から取り出しシートをつけたまま粗熱を取り、ラップに包んで冷蔵庫で一晩休ませる。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 #オレンジと紅茶のパウンドケーキ #米粉パウンドケーキ #米粉スイーツ #おうちカフェ
コメント (0件)
コメントがまだありません