ビールにピッタリ！砂肝のオイスターソース炒め
手順
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①ニンニクの芽を斜め切りにする
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サッと塩茹でして冷ましたら水気を切っておく
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②砂肝の脂や筋を取り除きながら食べやすい大きさに切り分ける！
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銀皮が固いので気になる方は取り除く
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③砂肝に塩・胡椒をして混ぜ合わせ下味を付ける
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④オイスターソース・酒・創味シャンタンを混ぜ合わせておく
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⑤フライパンに油を馴染ませ弱火でしっかり温める
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砂肝を入れ混ぜながら炒め8割ほど火を通す
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⑥ニンニクの芽を加えてサッと炒め合わせる
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⑦④を回し入れ強火に変え一気にタレを全体的に絡める
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はい！できあがり〜
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