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簡単！鶏肉の味噌漬け焼き！

元給食お兄さんの料理飯

元給食お兄さんの料理飯

簡単！鶏肉の味噌漬け焼き！

材料

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 赤味噌

    大さじ2

  • 料理酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ2

  • 大葉

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①
  • 鶏肉の筋を切り、皮面上にして叩く（焼き縮防止）
  • 3，4枚になるよう切り分ける
  • ②
  • 下味調味料と鶏肉をポリ袋に入れもみ混ぜる
  • 寝かせる
  • ・冷蔵→1晩
  • ・冷凍→2週間以内（溶かして使う）
  • ③
  • オーブン230℃に予熱し約12～15分焼く

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