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【理想の仕上がり】しっとり鶏そぼろ

【理想の仕上がり】しっとり鶏そぼろ

材料 (6人分)

  • 鶏ひき肉

    200g

  • (A)・醤油

    大さじ2

  • (A)・酒

    大さじ2

  • (A)・みりん

    大さじ2

  • (A)・砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏ひき肉とAをフライパンに入れる。
  • ②火をつける前に混ぜ合わせて、全体を馴染ませる。
  • ③中火で混ぜながら加熱する。
  • ④肉に火が入り白っぽくなってきたら、フライパンの中の水分が大さじ2程度になるまで弱火~中火で煮詰める。
  • ⑤バットにあげて冷ます。

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