失敗しない！簡単ホワイトソースで豆乳キムチドリア
とろけたチーズとうま味の強いキムチが まろやかな豆乳ソースに絡んで ランチにピッタリのキムチドリアです。 またキムチを使えば 手軽に野菜が取れるから助かりますよね！ 材料（2人分） キムチ...100g 豆乳...1と1/2カップ 玉ねぎ...1/2個 とろけるチーズ...100g ご飯...2膳分 顆粒コンソメ...小さじ1 小麦粉...大さじ1 オリーブオイル...大さじ1 塩...少々 下準備 ・玉ねぎは皮をむいて横に3等分の長さに切り、縦に5㎜の薄切りにする。 作り方 ①フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、玉ねぎを加え、塩をふって、しんなりするまで炒める。 ②小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまで、混ぜながら炒める。 ③豆乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、顆粒コンソメを加えて全体にとろりとしたソースになるまでまぜながら煮詰め、火を止める。 ④温かいご飯に③の豆乳ソースを1/3量加えてまぜあわせる。 ⑤耐熱容器にオリーブオイルを塗り、④を広げ、上から豆乳ソースを全体に広げる。とろけるチーズの半量を広げ、におわなキムチを広げてのせ、その上からチーズの半量をのせる。 ⑥オーブンまたはオーブントースターで5分焼く。 ＊ポイント＊ ＊豆乳の代わりに牛乳でもOK👌 #はじめて大作戦 #ドリア #キムチ #ホワイトソース
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