エスニックな香り漂う「鶏白湯風そーめん」🤍

chelcy

我が家の冷蔵庫の一軍「牛乳」を使って パパッと作れる、鶏白湯風そーめんのレシピです👩‍🍳 牛乳が苦手な子にもおすすめ！ 牛乳を使うことで、牛乳のコクを活かした、どこかエスニック感のあるスープに仕上がります♩ 【材料】(2人分) 牛乳　　　100ml 水　　　　200ml そーめん　2束 鶏ささみ　2本 ウェイパーor鶏がらスープの素　大さじ1/2 ごま油　　大さじ1/2 すりおろしにんにく　小さじ1 お好みのトッピング 適量 【手順】 ① 鍋に水、鶏ささみを入れ、鶏ささみに火が通るまでアクを取りながら沸騰しない程度に加熱する。 ②①にウェイパーか鶏がらスープの素、すりおろしにんにく、ごま油を入れ混ぜ合わせ、牛乳を加え弱火で3分ほど煮る。 ③ そーめんを分量外の水で茹で、器に盛り、② を注ぎ、加熱した鶏ささみや、お好みのトッピングをのせる。 ④お好みで分量外のブラックペッパーをふりかける。 ぜひお試しください🤍 #わが家は牛乳で主役ごはん#牛乳