【コスパ良し】大根の唐揚げ
【大根の唐揚げ】
材料 (2人前)
大根 200g(5センチ位)
すりおろし生姜 小さじ2
醤油麹 山盛り大さじ1
(醤油麹がない時は、
醤油大さじ1に、みりん小さじ1で！)
片栗粉 大さじ1
米粉 大さじ1
菜種油 適量
作り方
1.大根は皮をむいて1口サイズの角切りにする
2.生姜をすりおろし、醤油麹とあわせる
3.①の大根を醤油麹タレに10分漬け込む
4.米粉と片栗粉を混ぜ合わせ、③の汁気をきってまぶす。
5.菜種油を160度ほどに熱してカラッとあげて完成
#大根 #プラントベース
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