シャキシャキねぎとプルプル鶏の油素麺
ごま油のコクとお酢のさっぱりさ、ラー油のピリ辛がアクセントのおかず系素麺ができました！！ しっとりプルプルな鶏胸肉でタンパク質もとれるし、ボリューミーなので一品でもOKかも？☺️ 休日のラクしたいランチや疲れた日の夜ご飯にどうぞ♡ ↓レシピ↓ シャキシャキねぎとぷるぷる水晶鶏の油素麺 ■材料 白ネギ1/2本 鶏むね肉1枚 茹でた素麺2人前 炒りごま(オプション) ■韓国風うまダレ しょうゆ、砂糖大さじ4 お酢大さじ2か3(お好みで調整) ごま油大さじ3 塩小さじ1/2 にんにく、しょうが少々 ラー油お好きな量 ■作り方 ①白ネギを斜めに薄切りにし、10分水にさらしておく。 鶏胸肉を薄く削ぎ切りにする。タレをあわせておく。 ②鍋にお湯を沸かし、①の鶏胸肉をさっと茹でる(ぼこぼこ沸騰させない温度で) 茹でたら氷水でしめる。 ③素麺を茹で、氷水でしめる。素麺→鶏胸肉→ネギの順に盛り付け、合わせておいたタレを回しかけたらできあがり！ #鶏むね #鶏胸肉 #簡単レシピ #時短レシピ #素麺 #節約レシピ #鶏肉 #麺レシピ
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